Vlees met Hummus en pijnboompitten

Viande au Hoummous et pignons de pin

Meat with Hummus and pine nuts

Kikkererwtenpuree met pijnboompitten

Purée de pois chiches et de pignons de pin

Chickpea puree with pine nuts

Kippenlevertjes, gebakken en gekruid

Foies de poulet sautés aux épices

Chicken livers, sautéed and seasoned

Kleine Libanese worstjes (rund, lam) met kaneel en citroen

Petites saucisses libanaises (boeuf, agneau) à la canelle et au citron

Small Lebanese sausages (beef, lamb) with cinamon and lemon

Pikante worstjes, gebakken

Petites saucisses piquantes, frites

Piquant small sausages, fried

Gekruide kippenvleugels, gegrilde

Ailes de poulet aux épices, grillées

Seasoned chicken wings, grilled

In blokjes gesneden lamsfilet gekruid en gebakken in boter

Dés de filet d'agneau assaisonnés et poêlés au beurre

Diced lamb fillet seasoned and pan-fried in butter

Rolletje van bladerdeeg gevuld met kaas en tijm

Feuilletés de brick farcis au fromage et au thym

A roll of puff pastry filled with cheese and thyme

Deeg gevuld met geitenkaas en ui

Pâte farcie au fromage de chèvre et oignon

Dough stuffed with goat cheese et onion

Deeg gevuld met gehakt, ui en pijnboompitten

Pâte farcie à la viande hachée, oignon et aux pignons de pin

Dough stuffed with minced meat, onion and pine nuts

Kleine balletjes van gehakt met kruiden et specerijen

Boulettes de viande fourrées à la viande hachée, relevées d’herbes et d’épices

Small meatballs with herbs and spices

Gevulde deeghapjes met spinazie, uien en citroen

Triangles de pâte farcis aux épinards marinés, aux oignons et aux citron

Stuffed dough flaps with spinach, onion and lemon

Gegrild Libanees brood gevuld met gehakt

Galette de pain libanais grillé farcie de viande hachée

Grilled Lebanese bread stuffed with minced meat

Gegrild Libanees brood gevuld met ‘Halloumi’-kaas

Pain libanais grillé farci au fromage ‘Halloumi’

Grilled Lebanese bread stuffed with ‘Halloumi’

Balletjes van kikkererwtenpuree met bonen geserveerd met groenten en een sesamsaus

Boulettes de pois chiches et de fèves aux herbes servies avec des légumes et une sauce au sésame

Sphere of chickpea puree with beans served with vegetables and sesame sauce